太陽的蕃茄味噌拉麵食譜
在台灣也頗具人氣的「番茄拉麵」。
這是我想介紹這道番茄味噌拉麵的作法，味噌原本就與番茄搭配起來相當合適，再加上融合雞高湯的味道及番茄的鮮甜，這道拉麵不僅濃厚且美味。
食譜中我用的是油麵，換成泡麵或烏龍麵也很合適，推薦你多方嘗試。
喜歡起司的也可以在做好的拉麵上放上起司，拌在一起相當美味，趕緊試試看吧！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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豬肉
100g
青蔥or菠菜
1支
起司
1片
油麵
2人份
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湯頭
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番茄罐頭
340cc水
250cc味噌
2大匙雞粉
2-3茶匙
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1
首先將豬肉下鍋翻炒。
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2
豬肉炒熟後，放入青蔥快炒一下。
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3
接著加入湯底材料。
加熱煮沸後，加入燙好的麵。（即食麵的話可以直接加入）
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4
最後盛入碗中，加上切片起司或你喜歡的材料即可享用。
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簡單度
只需要將基本材料混合就能做出拉麵，彷彿即食麵一般的快速。 想吃番茄口味的拉麵，推薦你一定要做做看。
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