日式料理

味噌湯做擔擔麵風烏龍麵

味噌湯做擔擔麵風烏龍麵

利用剩餘的味噌湯就能簡單做出擔擔麵風味的麵食。

味噌湯的基本煮法

味噌湯的基本煮法


往常的擔擔麵是用豬肉,但是這次想做稍微輕食的風格,所以用切薄片的雞胸肉調理。
做好後的擔擔麵,加上肉味噌也相當美味,推薦你試試看喔!

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豬肉味噌湯|經典家常湯品

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白蘿蔔味噌湯

白蘿蔔味噌湯

你需要準備的食材 (1-2人份)

烏龍麵

2人份

雞胸肉薄片

100g

湯頭

味噌湯

600cc

無糖豆漿

200cc

豆瓣醬

2-3茶匙

白芝麻

2大匙

(有的話)芝麻醬

1大匙
味噌湯做擔擔麵風烏龍麵
1

湯頭材料加熱備用。

味噌湯做擔擔麵風烏龍麵
2

烏龍麵煮好後放入碗中,淋上湯頭即可享用。

小撇步

湯頭調理時可以試一下味道,如果覺得太鹹可以加水稀釋。
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喝剩的味噌湯可以做成各種美味的料理,一鍋多吃的話也不會容易膩口。推薦你務必試試看。
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