跳到主要內容

找分類

日式料理

10分鐘微波爐版,柑橘醋蒸煮洋蔥豬肉片

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘
10分鐘微波爐版,柑橘醋蒸煮洋蔥豬肉片

先前介紹過平底鍋版的作法。

柑橘醋蒸煮豬肉高麗菜

柑橘醋蒸煮豬肉高麗菜


炎炎夏日之下,想必連開火也變得懶惰了吧?
那麼不妨試試看用微波爐做這道菜。酸爽的醬汁配上清甜的高麗菜,加上豬肉提出的鮮味,真的是一道吃多了也不感到膩口的料理。
我常常在costco一次買很多的豬肉片回家冷凍分裝,這時候就相當方便。
下班拖著疲累的身軀,不用特意買食材,拿出解凍後的豬肉配上冰箱常備的蔬菜,通通丟進耐熱容器後微波又可以完成,是不是很簡單呢!

同場加映柑橘醋料理⬇️

2步驟微波料理|柴香柑橘醋醬茄子

2步驟微波料理|柴香柑橘醋醬茄子


柑橘醋醬油(ぽん酢)醃漬小黃瓜

柑橘醋醬油(ぽん酢)醃漬小黃瓜


柑橘醋醬油(ぽん酢)醃漬小黃瓜

柑橘醋醬油(ぽん酢)醃漬小黃瓜

材料

1-2 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 10分鐘微波爐版,柑橘醋蒸煮洋蔥豬肉片 步驟1
    步驟 1

    首先將洋蔥切薄片,青蔥切花。

  2. 10分鐘微波爐版,柑橘醋蒸煮洋蔥豬肉片 步驟2
    步驟 2

    全部材料丟進耐熱容器中拌勻。
    封上保鮮膜後留一個小口,放入微波爐中600W(中火)加熱3分鐘。
    取出攪拌一下,再放入微波加熱3分鐘,確認裡頭的肉片有熟就完成。
    *不同的微波爐火力略有不同,如果此步驟肉有點紅,再追加1分鐘加熱。

  3. 10分鐘微波爐版,柑橘醋蒸煮洋蔥豬肉片 步驟3
    步驟 3

    清脆爽口的一道料理,推薦你試試。

小撇步

  • 這道料理比較適合使用豬五花肉片。
  • 冷凍肉片請務必退冰後在進行調理,如此才能均勻受熱。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    清爽度

    柑橘醋的酸爽風味特別適合炎熱的夏季,如果在costco賣場見到這項調味料,推薦你可以在我的食譜中找找喜歡的組合。 陪你度過食慾大開的暑期喔!另外,喜歡的話也推薦加入檸檬汁、蘿蔔泥伴著吃。

廣告