日式料理

柚子醋醬油(ポン酢)醃漬小黃瓜

柚子醋醬油(ポン酢)醃漬小黃瓜

將小黃瓜拍一下就更加容易入味,最適合做成泡菜。
這次我想介紹這道馬上就能做好的泡菜,只需要柚子醋醬油及柴魚這兩項就能輕鬆做好。
加上柴魚的泡菜,香氣濃郁,即使沒有添加高湯也十分美味喔!
此外,如果家中沒有柚子醋醬油,也可以參考我們的柚子醋醬油做法或用鰹魚醬油露替代,推薦你試試。

其他的小黃瓜泡菜⬇️

味噌醃漬小黃瓜

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居酒屋麻油小黃瓜泡菜做法

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日式脆瓜|醃小黃瓜

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你需要準備的食材 (1-2人份)

小黃瓜

1根

柴魚

5g

柚子醋醬油(ポン酢)

1大匙

柚子醋醬油(ポン酢)醃漬小黃瓜
1

將小黃瓜拍碎並切成好入口大小。

柚子醋醬油(ポン酢)醃漬小黃瓜
2

接著將全部材料放在一起揉捏入味就完成。

柚子醋醬油(ポン酢)醃漬小黃瓜
3

做好後放入冰箱冷藏一下可以更加入味喔!

小撇步

你也可以加入洋蔥或海帶芽,健康又美味。
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cook 酸爽度
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運用柚子醋醬油做的這道酸爽涼菜十分開胃,餐桌上如果還缺少一道菜時,推薦你試試看這道可以立即端上桌的食譜。
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