奶油白酒蒸蛤蜊
只要買到蛤蠣就會想做這道經典的料理,僅需要奶油及白酒就能做酒蒸蛤蜊。
濃厚的奶油風味加上蛤蜊的鮮甜,是一道停不了口的美味料理。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1在平底鍋中倒入奶油及蒜末,小火爆香。
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步驟 2香味散出後,轉中火放入蛤蠣及白酒,接著蓋上蓋子蒸煮。
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步驟 3蛤蠣殼全部打開後就可享用了!
小撇步
- 剩下的湯汁不要丟棄,拌上義大利麵也超級美味喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
鮮味
這道誰都會做的酒蒸蛤蜊,鮮甜風味真的非常好吃。 無論是派對或是宵夜場都很適合做來吃,推薦你試試看!
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