日式白高湯燉煮蘿蔔
白蘿蔔煮日式料理相當合適，特別是與日式高湯一起燉煮，鮮甜淡雅的風味是很多人愛不釋口的原因。
萬用湯底 | 日式白高湯作法
這次我運用日本超市常見的白高湯，做這道清爽的蘿蔔煮物。
由於使用了日式白高湯，剩下只要將所有材料一起投入燉煮，就能輕鬆完成。
白蘿蔔的熱量也相當低，如果你前一天吃了大魚大肉，想要來點清爽的，不妨試試看這道料理。
相當日式的風味，配上任何日式菜色都很適合喔！
同場加映，白高湯料理⬇️
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燉煮蘿蔔泥雞肉（鶏肉のみぞれ煮）
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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白蘿蔔
1/3根
白高湯
50cc
水
400cc
味醂
2大匙
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1
將白蘿蔔切好入口的大小，然後在上頭切幾刀淺紋。
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2
將調味料倒入鍋中煮沸。
萬用湯底 | 日式白高湯作法
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3
沸騰後加入白蘿蔔，蓋上蓋子後文火燉煮至軟透即可起鍋。
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4
如果家中有柚子胡椒醬的話，沾著吃也很美味喔！
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和食度
清甜淡雅的一道日式料理，如果家裡剛好有柚子胡椒醬或是七味粉的話，都可以加在一起吃，味道更加的豐富呢！
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