鹽麴肉片炒高麗菜
將豬肉先與鹽麴醃漬一下，就能使肉質更軟嫩，也能加以調味，是一個很方便的調味料。
這次也一同加入高麗菜的鮮甜風味一起製作，三兩下就能簡單完成這道超下飯的料理。
作為便當菜或是晚餐配菜都很合適，推薦你試試。
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鹽麴香煎豬排
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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高麗菜
1/4顆
梅花豬肉片
200g
鹽麴
2大匙
蒜頭
2瓣
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1
將豬肉與鹽麴抓勻醃漬10分鐘。
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2
平底鍋熱油鍋，加入蒜片爆香。
香味散出後加入高麗菜翻炒。
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3
高麗菜炒軟後加入豬肉片炒熟。
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4
待豬肉炒熟即可上桌。
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下飯度
超級下飯的一道配菜，兩個材料都很好取得，推薦你試試。
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