減醣版｜西班牙燻鮭烘蛋
熱燻鮭魚的濃郁香氣與蛋料理十分契合，今天介紹簡單的西班牙烘蛋是一道很不錯的低醣值料理。
減肥中或是正需要減醣餐的話推薦你做做看，鮭魚的油脂是很好的攝取來源，濃郁的香氣即使沒有另外搭配醬料也很好吃。
不太喜歡菠菜的話，也可以自由變換你自己喜歡的菜喔！
同場加映⬇️
減醣食譜｜北海道鏘鏘燒
燻鮭法式開胃點心canapé
燻鮭奶油醬燒紙包魚
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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熱燻帝王鮭魚
100g
菠菜
1束
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蛋液
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雞蛋
4顆雞粉
1茶匙
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1
菠菜先燙過後，泡入冷水中冰鎮處除苦澀味，然後切成2cm長。
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2
將處理好的菠菜與蛋液混合，熱燻帝王鮭剝碎後加入蛋液中混合。
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3
平底鍋倒入橄欖油熱鍋，再倒入蛋液。
輕輕用筷子攪拌蛋液幾回後，蓋上蓋子小火悶煮7分鐘。
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4
確認一下底下熟了以後翻面。
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5
蓋上蓋子再續煮2分鐘就完成。
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6
撒上起司粉或胡椒鹽一起享用也是不錯的選擇。
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簡單度
混合就好的簡單料理，一顆平底鍋就能完成。 但表面煎得有點焦焦的口感很好吃，味蕾也得到滿足，推薦你試試。
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