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西式料理

球芽甘藍培根醬油義大利麵

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘
球芽甘藍培根醬油義大利麵

今天介紹用微波爐就能做的義大利麵食譜。
不需要用到平底鍋炒食材,即使不擅長料理的朋友也能輕鬆做。
用上奶油的關係,濃郁鹹香的風味,即使簡單的幾項食材也能做出風味十足的義大利麵。

或許你會疑惑這道義大利麵味道夠嗎?
不用懷疑,只要照著食譜做,一定能做出味道乾淨又富含風味的義大利麵料理喔。
煮義大利麵時千萬不要忘記加上鹽巴一起煮,喜歡吃辣的也可以加上辣椒或蒜頭,就有Peperoncino風格的味道。
推薦你試試看。

材料

1-2 人份

作法

共 5 個步驟
  1. 球芽甘藍培根醬油義大利麵 步驟1
    步驟 1

    起一鍋1公升的滾水,並放入1大匙的鹽巴。
    水滾了以後,按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
    (水與鹽巴為100:0.5~1)

  2. 球芽甘藍培根醬油義大利麵 步驟2
    步驟 2

    球芽甘藍先切一半,培根切好入口大小。
    取一個耐熱容器將所有材料放入。(義大利麵除外)

  3. 球芽甘藍培根醬油義大利麵 步驟3
    步驟 3

    封上保鮮膜留一個小口,放入微波800W(大火)加熱3分鐘。

  4. 球芽甘藍培根醬油義大利麵 步驟4
    步驟 4

    最後將煮好的義大利麵與微波好的食材拌在一起即可享用。

  5. 球芽甘藍培根醬油義大利麵 步驟5
    步驟 5

    清爽簡單又美味的一餐,是減肥時的好選擇喔!

小撇步

  • 喜歡的話可以加起司粉或是義大利香料、黑胡椒粉一起吃。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡易度

    運用這個方式,就不用事先川燙球芽甘藍去除苦味,也能有去除苦味的效果。 不想吃義大利麵的話,不用拌上義大利麵僅作為配菜也很適合喔。

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