柚子胡椒蛋沙拉
今天介紹利用柚子胡椒為隱味的日式蛋沙拉。
其中還添加了玉米的甜味,不緊有飽足感,還非常好吃!
柚子胡椒帶來的細緻辣味,辣度很低,但是不喜歡吃辣也可以不加。
不喜歡美乃滋的人建議可以改用優格,味道更加清爽無負擔!
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1小黃瓜切成薄片。
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步驟 2灑上少許鹽,靜置約10分鐘殺青。
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步驟 3與煮熟的水煮蛋撥成小塊一同加入盆中。
最後將調味料與食材混合後即可完成。 -
步驟 4柚子胡椒帶來超完美的後味,推薦你試試。
小撇步
- 如果沒有柚子胡椒,法式黃芥末或薑末也非常適合。
試吃心得

Kazu 掌廚
清爽度
柚子胡椒的清爽辣味非常吸引人。
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