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日式料理

柚子胡椒蛋沙拉

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 30 分鐘
柚子胡椒蛋沙拉

今天介紹利用柚子胡椒為隱味的日式蛋沙拉。
其中還添加了玉米的甜味,不緊有飽足感,還非常好吃!
柚子胡椒帶來的細緻辣味,辣度很低,但是不喜歡吃辣也可以不加。
不喜歡美乃滋的人建議可以改用優格,味道更加清爽無負擔!

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 4 個步驟
  1. 柚子胡椒蛋沙拉 步驟1
    步驟 1

    小黃瓜切成薄片。

  2. 柚子胡椒蛋沙拉 步驟2
    步驟 2

    灑上少許鹽,靜置約10分鐘殺青。

  3. 柚子胡椒蛋沙拉 步驟3
    步驟 3

    與煮熟的水煮蛋撥成小塊一同加入盆中。
    最後將調味料與食材混合後即可完成。

  4. 柚子胡椒蛋沙拉 步驟4
    步驟 4

    柚子胡椒帶來超完美的後味,推薦你試試。

小撇步

  • 如果沒有柚子胡椒,法式黃芥末或薑末也非常適合。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    清爽度

    柚子胡椒的清爽辣味非常吸引人。

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