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西式料理

氣炸壓馬鈴薯沙拉

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 50 分鐘
氣炸壓馬鈴薯沙拉

先前介紹過的壓馬鈴薯,簡單的調味超級美味,許多讀者也分享跟著做的成果。
充滿大蒜調味的壓馬鈴薯搭配凱撒沙拉更是美味,相當推薦!
這次我們用微波爐做了預先處理,做起來省時省力,但是如果沒有微波爐,你可以煮熟或用電鍋蒸熟。喜歡的話,您也可以在沙拉中加入煎的焦脆培根或搭配麵包挾著享用也很棒,推薦你試試。

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 6 個步驟
  1. 氣炸壓馬鈴薯沙拉 步驟1
    步驟 1

    首先製作壓馬鈴薯,馬鈴薯先用微波爐中火加熱10分鐘。*也可以用蒸煮的方式。

  2. 氣炸壓馬鈴薯沙拉 步驟2
    步驟 2

    將調味料加入混合。

  3. 氣炸壓馬鈴薯沙拉 步驟3
    步驟 3

    用杯子等工具將馬鈴薯搗碎,並放上烤盤鋪勻。

  4. 氣炸壓馬鈴薯沙拉 步驟4
    步驟 4

    上頭再淋上一些橄欖油,烤箱200度烤30分鐘。

  5. 氣炸壓馬鈴薯沙拉 步驟5
    步驟 5

    烤完後,馬鈴薯切小塊。

  6. 氣炸壓馬鈴薯沙拉 步驟6
    步驟 6

    跟生菜沙拉拌在一起即可享用。

小撇步

  • 今天我額外使用了凱撒沙拉醬,但其他的調味沙拉醬也很適合。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    驚豔度

    馬鈴薯加橄欖油與大蒜烤出來的味道真的美味極了,帶有淡淡的甜味非常好吃,請一定要試試。

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