西式料理

氣炸壓馬鈴薯沙拉

先前介紹過的壓馬鈴薯,簡單的調味超級美味,許多讀者也分享跟著做的成果。
充滿大蒜調味的壓馬鈴薯搭配凱撒沙拉更是美味,相當推薦!
這次我們用微波爐做了預先處理,做起來省時省力,但是如果沒有微波爐,你可以煮熟或用電鍋蒸熟。喜歡的話,您也可以在沙拉中加入煎的焦脆培根或搭配麵包挾著享用也很棒,推薦你試試。

你需要準備的食材 (1-2人份)

馬鈴薯

2顆

生菜沙拉

適量

調味料

初榨橄欖油

3大匙

大蒜

3瓣

小番茄

5-6個

帕馬森乾酪起司

適量
氣炸壓馬鈴薯沙拉
1

首先製作壓馬鈴薯,馬鈴薯先用微波爐中火加熱10分鐘。*也可以用蒸煮的方式。

氣炸壓馬鈴薯沙拉
2

調味料加入混合。

氣炸壓馬鈴薯沙拉
3

用杯子等工具將馬鈴薯搗碎,並放上烤盤鋪勻。

氣炸壓馬鈴薯沙拉
4

上頭再淋上一些橄欖油,烤箱200度烤30分鐘。

氣炸壓馬鈴薯沙拉
5

烤完後,馬鈴薯切小塊。

氣炸壓馬鈴薯沙拉
6

跟生菜沙拉拌在一起即可享用。

小撇步

今天我額外使用了凱撒沙拉醬,但其他的調味沙拉醬也很適合。
profile
cook
reviewreviewreviewreviewreview
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.