秋葵佐自製胡麻醬
秋葵的黏滑口感與白芝麻的香氣搭配起來相當合適。
只需將秋葵下熱水川燙後，拌上胡麻薑汁，相當簡單。
蒂頭的部分留著也可以，但切除後看起來更加美觀。
這是一道非常日式的吃法，令人停不了筷的美味，買到好吃的秋葵請務必試試看喔！
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鹽昆布拌秋葵｜川燙小撇步
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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秋葵
5根
鰹魚醬油露
1/2茶匙
白芝麻磨末
2茶匙
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1
先用鹽巴搓揉，將秋葵上的細毛大略去除後，將鹽巴沖洗乾淨。
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2
起一鍋熱水，川燙30秒。
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3
最後切除蒂頭後，將所有材料拌再一起就完成。
鰹魚醬油露作法（めんつゆ）
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4
清爽美味的秋葵料理，推薦你試試。
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爽口度
如果你有買到美味的秋葵，一定要試試看這道料理。 僅需要簡單的調味就能完成，餐桌上還缺一道小菜時，請務必試試看。 不太喜歡芝麻的話，你也可以換成柴魚喔。
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