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日式料理

日式肉豆腐

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
日式肉豆腐

如果你喜歡壽喜燒的話,請務必試試這道料理「肉豆腐」。
撒上唐辛子的話就超級美味喔!
調味與做法都相當基本,如果有機會請務必試試。

為了充分達到入味,建議煮好後,放入冰箱睡一晚美味更上一層!

同場加映,壽喜燒口味食譜

牛肉煮壽喜燒|在家也能簡單做

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日式壽喜燒作法大公開

日式壽喜燒作法大公開

材料

2-3 人份

醬汁

作法

共 4 個步驟
  1. 日式肉豆腐 步驟1
    步驟 1

    在鍋子裡倒點油,放入肉片翻炒。
    *如果有牛油or豬油的話,加入一點翻炒更美味喔。

  2. 日式肉豆腐 步驟2
    步驟 2

    接著放入切好的1cm寬的大蔥,炒香。

  3. 日式肉豆腐 步驟3
    步驟 3

    再來加入湯汁及切大塊狀豆腐,小~中火蓋上鍋蓋煮10分鐘。
    *別忘了一定要蓋上鍋蓋喔!

    高湯作法
  4. 日式肉豆腐 步驟4
    步驟 4

    推薦你煮好後放入冰箱睡一晚,更入味更好吃喔!

小撇步

  • 肉片使用豬肉or牛肉都OK喔!
  • 此外,用雞肉或大腸也同樣好吃~

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    推薦度

    非常日式的一道料理,如果喜歡壽喜燒的朋友,絕對會喜歡這道料理。你也可以多加一點肉,小小奢侈一下唷~

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