味噌鍋燒烏龍麵｜名古屋名物

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   步驟 1

   首先備料，將大蔥斜切1cm寬、雞肉切一口大小、炸豆皮切細備用。

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   步驟 2

   將湯頭全部放入土鍋中，煮沸。
   ＊建議你用濃一點的高湯比較好調理。這次使用的是750cc＋50cc的水。

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   步驟 3

   煮沸後，先放入雞肉及香菇，煮熟後加入剩下的材料。
   煮好後，熄火，最後打入蛋，蓋上鍋蓋，稍微悶到你喜歡的熟度，就可以享用了！

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   步驟 4

   好吃的味噌鍋燒烏龍麵就完成了，吃完後剩下的湯頭還可以加入白飯及蛋，煮成雜炊（稀飯）做收尾，滿滿的飽足感！