沖繩風豬肉豆腐炒豆芽
便宜美味的豆芽菜，做成沖繩炒菜一直是不錯的選擇。
除了苦瓜之外，其實用素麵或是豆芽菜也都很推薦。
調味僅需使用鰹魚醬油露就能輕鬆做好，加上豬肉或是午餐肉也非常好吃喔，推薦你試試看！
其他的沖繩風炒菜食譜⬇️
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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豆芽菜
1袋
豆腐
1盒
豬五花
100g
蛋
2顆
鰹魚醬油露
2大匙
柴魚
10g
青蔥
適量
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1
將豆腐用廚房紙巾包起，放入微波爐500W(中火）加熱3分中。
豬肉切好入口大小。
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2
平底鍋倒入香油熱鍋後，下豬肉翻炒。
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3
豬肉炒出焦色後，加入豆芽菜翻炒。
接著用手將豆腐撥成好入口的塊狀加入鍋中再翻炒一下。
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4
最後將蛋液及調味料都一起加入快炒，起鍋前用胡椒鹽調味一下。
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5
盛盤後，撒點柴魚片，就完成沖繩風格的炒菜了！
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和風度
加入鰹魚醬油露後就成功一半了，在佐上香油的香氣就完成這道相當日式家常的料理。
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