日式料理

日式涼拌辣茄子|微波爐料理

日式涼拌辣茄子|微波爐料理

今天介紹簡單到令人驚訝的茄子料理。
吃膩台式的調理方法,不妨試試這道相當日式風味的食譜。
僅需使用微波爐就可以調理完成,在煮別的料理時,一併可以完成另一道菜,非常方便。
隨著豆瓣醬的加入,微微的辛辣味更加開胃。
但不擅長吃辣的人也可以調整用量,推薦你試試。

同場加映⬇️

酥炸醋茄子

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2步驟微波料理|柴香柑橘醋醬茄子

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日式照燒茄子

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日式浸煮茄子

日式浸煮茄子

你需要準備的食材 (1-2人份)

茄子

1支

調味料

柴魚

少許

豆瓣醬

適量

醬油

1大匙

白醋

1大匙

蔥花

1支
日式涼拌辣茄子|微波爐料理
1

首先將茄子切喜歡的大小。
準備一個耐熱容器,將茄子放入後封上保鮮膜,微波500W(中火)加熱2分鐘。

日式涼拌辣茄子|微波爐料理
2

接著將調味料混合後,加入蔥花,並淋在茄子上就完成。

日式涼拌辣茄子|微波爐料理
3

非常美味,推薦你試試。

小撇步

為求快速簡便,我用微波爐加熱,但是只要能熟,其他的加熱法也OK。
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有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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