日式料理

蒸秋季時蔬溫沙拉,佐味噌沙拉醬|象印微電腦電子鍋

幾乎每個日本家庭都會在人生中擁有過一個象印電子鍋,這句話說的一點也不誇張。
象印電子鍋最特別的就是那料理煮好的旋律,讓人忍不住想跟著哼唱,滿心期待飯煮好的那一刻。
隨著時代的前進,人們喜歡吃的米飯種類日益增多,因此象印電子鍋也研發了「糙米、糙米粥、什穀米、什穀米粥」等因應現代人的需求所做的不同功能。
用象印煮出來的糙米飯,一點也不刮嘴,口感跟Q彈美味,真的很厲害。

這樣多功能的電子鍋用來做雜炊特別合適,最近天氣漸涼,身體就想吃點暖呼呼的料理。
所以我設計的這道一鍋到底的「韓式糙米雜炊」與充滿秋氣根莖時蔬的「溫沙拉」配上美味的自製味增醬,非常美味可口,推薦你們試試。

一鍋到底,韓式泡菜糙米雜炊|象印微電腦電子鍋

一鍋到底,韓式泡菜糙米雜炊|象印微電腦電子鍋


值得一提的是,象印電子鍋的蒸籠是一項相當棒的配件,透過黑厚釡及微電腦的加熱功能,蒸出來的食材鬆軟不乾柴,是很難得一見的設計。

此外,象印的電子鍋真的很耐用,我以前家裡的象印電子鍋用了快十年,由於拆洗保養方便,即使用好幾年還是覺得很新,也難怪我的食譜書裡有一半都是電子鍋料理🤣一鍵完成真的是太方便了。
如果你正尋找一個可以長久陪伴的電子鍋,不要猶豫,就選象印吧!

有興趣的朋友可以上🛒
購買連結:https://reurl.cc/v1eLv1
官方網址:https://www.zojirushi.com.tw/product/rice-cookers/NL-GAF10

你需要準備的食材 (1-2人份)

地瓜

1根

紅蘿蔔

半根

蓮藕

10cm長

菱角

數顆

南瓜

1/6顆

杏鮑菇

3支

花椰菜

5朵

味噌沙拉醬

味噌

1大匙

白醋

1大匙

味醂

1大匙

香油

1/2大匙

蠔油

1茶匙

砂糖

1茶匙

薑末

1茶匙

白芝麻

1-2大匙
蒸秋季時蔬溫沙拉,佐味噌沙拉醬|象印微電腦電子鍋
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在內鍋中加入水,放上蒸籠。

蒸秋季時蔬溫沙拉,佐味噌沙拉醬|象印微電腦電子鍋
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放上想蒸的蔬菜,選擇蒸煮功能。

蒸秋季時蔬溫沙拉,佐味噌沙拉醬|象印微電腦電子鍋
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味噌沙拉醬調勻備用。

蒸秋季時蔬溫沙拉,佐味噌沙拉醬|象印微電腦電子鍋
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蒸好後的蔬菜沾上沙拉醬即可享用。

小撇步

沙拉食材可以隨喜好做選擇,根莖類蔬果較適合做成溫沙拉。 沙拉醬也可用來沾火鍋料,非常合適喔!
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運用電鍋蒸煮蔬菜,水分好好的所在鍋中不易流失營養,非常推薦。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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