跳到主要內容

找分類

日式料理

鰹魚醬油日式醬燒南瓜煮

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
鰹魚醬油日式醬燒南瓜煮

以前介紹過基本的日式醬燒南瓜煮。

日式醬燒南瓜煮

日式醬燒南瓜煮


但是如果有鰹魚醬油的話,就可以更簡單的做這道料理喔。
有了鰹魚醬油的話,只需要加上砂糖及水這兩項調味料就可以做。

這是我很喜歡的一道日式小菜,在日本超市也很常見到這道小菜,除了南瓜也可以用紅蘿蔔等根莖類做,推薦你試試。

材料

1-2 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 鰹魚醬油日式醬燒南瓜煮 步驟1
    步驟 1

    將南瓜洗淨削皮後,切成好入口大小。

  2. 鰹魚醬油日式醬燒南瓜煮 步驟2
    步驟 2

    接著將全材料丟入鍋中。
    放入落蓋中小火煮至南瓜軟透。
    *由於放入落蓋,即使少量的醬汁也可以將材料煮至入味。

  3. 鰹魚醬油日式醬燒南瓜煮 步驟3
    步驟 3

    大約煮15-20分鐘及可起鍋。

小撇步

  • 砂糖用量請隨個人喜好做調整。
  • 煮好的醬煮南瓜可以稍微放冷一點,更加入味好吃喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    日式度

    這是一道非常日式的代表性料理。 鬆軟的口感相當美味,冷冷地吃也好吃。 無論是大人小孩都很喜歡的味道,推薦你們試試看。

廣告