小松菜紅蘿蔔日式清湯（吸い物）
運用白高湯就能做出簡單的日式清湯「吸い物」。
萬用湯底 | 日式白高湯作法
常見於日式料理店中外觀美麗的日式清湯，事實上相當健康美味。
如果家中剛好有剩餘的食材，做成日式清湯就是極具代表性的日式家庭料理。
這次我用小松菜及紅蘿蔔做這道湯品，你也可以配合家中的食材做變化喔！
同場加映，日式湯品⬇️
柚子胡椒雞肉丸湯
日式蔬菜雜煮湯｜けんちん汁
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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小松菜
1把
紅蘿蔔
1/3根
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湯頭
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水
1000ml白高湯（白だし）
6大匙
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1
將小松菜切約3cm長。
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2
紅蘿蔔切絲。
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3
將湯底倒入鍋中煮沸後，加入紅蘿蔔燉煮。
萬用湯底 | 日式白高湯作法
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紅蘿蔔煮熟後，放入小松菜續煮1分鐘，即可上桌。
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健康美味的日式湯品，推薦你試試看！
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和食度
和食風味的日式清湯（吸い物），運用白高湯就能輕鬆做好，飯後想來碗清淡的湯品暖暖胃，不妨試試這道食譜。
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