減醣食譜｜蒜炒野菇骰子牛
今天介紹用野菇及骰子牛做的簡單快速食譜，蓋在白飯上做成丼飯也很適合，帶便當也很不錯。
由於醣值相當低，也很適合減肥中直接單吃作為主食，野菇搭配牛肉非常有飽足感，再配上一盆沙拉就更好不過了！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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骰子牛
200g
杏鮑菇
1根
鴻禧菇
1/2株
蒜頭
1瓣
無鹽奶油
10g
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調味料
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醬油
1.5大匙米酒
1.5大匙代糖
1茶匙蒜末
1瓣
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1
杏鮑菇切薄片，鴻禧菇根部切除撥成小束。
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2
蒜頭1瓣切薄片。
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3
將骰子牛退冰擦乾水分，撒上胡椒鹽調味。
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4
倒油熱鍋，放入骰子牛煎熟。
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5
牛肉煎出些微焦色後，加入菇類翻炒。
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6
翻炒途中加入奶油、蒜片及調味料。
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7
全食材拌勻即可上桌。
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滿足度
口味濃郁，非常有滿足感的一道食譜，推薦你試試。
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