美式手撕豬肉｜紐奧良綜合香料

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   步驟 1

   將豬肉表面塗上胡椒鹽和香料。

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   步驟 2

   在平底鍋中煎豬肉，直到表面呈現焦色。（如果用IP音速鍋的話，可以直接在鍋中炒）

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   步驟 3

   將豬肉放進壓力鍋中。
   如果使用平底鍋，可以在加入500cc的水後，再一起倒進壓力鍋中，直到豬肉被水淹沒為止。※水的量會因為壓力鍋的大小而有所不同。

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   步驟 4

   將所有材料（包括BBQ醬汁材料）倒進壓力鍋中，蓋上蓋子加熱30分鐘。

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   步驟 5

   等加熱完成並洩壓。

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   步驟 6

   取出豬肉，用叉子將豬肉撕成肉絲。

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   步驟 7

   取出壓力鍋的湯汁並燉煮成醬汁，煮到水份收乾後會變成濃稠的醬汁。

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   步驟 8

   最後將醬汁和肉絲混合即可。

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   步驟 9

   搭配你喜歡的麵包、烤餅或白飯一起吃都很美味！