和風牛五花野菇湯

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   步驟 1

   杏鮑菇切細長條，鴻禧菇根部切除撥成小束。

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   步驟 2

   將牛肉退冰直接放入鍋中炒熟。*不需另外放油。

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   步驟 3

   牛肉炒出些微焦色後加入菇類炒熟。（杏鮑菇切薄片，鴻禧菇根部切除撥成小束。）

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   步驟 4

   接著加入鰹魚醬油及代糖燉煮。

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   步驟 5

   煮約5-10分鐘後加水及蔥花續煮。

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   步驟 6

   煮沸後撈除表面浮沫。

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   步驟 7

   完成即可上桌。