日式料理

醃漬蛋黃

醃漬蛋黃

醃漬蛋黃相當適合當作早餐享用, 只要電鍋預先做好白飯,再放上從冰箱拿出的醃漬蛋黃。
最後再加上幾樣小菜,以及預熱事先做好的味噌湯。
就能快速做好一頓充滿日式風味的早餐唷!

最簡單的佃煮昆布作法 | 昆布再利用

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炒生薑金針菇味噌湯

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你需要準備的食材 (3-4人份)

蛋黃

4顆

醃料

醬油、味醂、料理酒

各50cc
醃漬蛋黃
1

將蛋黃及醃料放進保鮮盒。

醃漬蛋黃
2

將保鮮盒放進冰箱冷藏一晚即可享用!

醃漬蛋黃
3

吃的時候將白飯與蛋黃攪拌一起就相當美味了唷!

用好廚具,功力倍增!

小撇步

怕鹹的人注意別醃漬太久,一晚就足夠了喔!
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醃漬蛋黃作法簡單,做好後,只需放在一晚熱騰騰的米飯上,就能享用營養美味的日式早餐喔!
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