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日式料理

蒜香胡椒煎雞腿肉

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 25 分鐘
蒜香胡椒煎雞腿肉

充滿蒜頭及胡椒的一道雞肉料理,超級下酒!
用一個平底鍋就可以做,簡單的下酒菜立刻就能上桌。
加入大量蒜頭及胡椒的關係,辛辣味也很豐富,愛吃辣的也可以自行追加辣椒喔!

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蔥蒜嫩煎醋醬油雞腿排,快速學會煎出黃金脆皮

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材料

2-3 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 蒜香胡椒煎雞腿肉 步驟1
    步驟 1

    將所有材料揉捏混合,浸漬10分鐘。

  2. 蒜香胡椒煎雞腿肉 步驟2
    步驟 2

    接著將平底鍋熱油,下雞肉兩面煎出焦色後。

  3. 蒜香胡椒煎雞腿肉 步驟3
    步驟 3

    蓋上蓋子小火加熱到中心有熟。

  4. 蒜香胡椒煎雞腿肉 步驟4
    步驟 4

    確認一下肉中心有熟即可起鍋享用。

小撇步

  • 換成雞翅或是雞胸肉也很好吃,沒有平底鍋也很推薦用烤箱做。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    下酒度

    蒜頭及黑胡椒的味道實在太下酒了。 燒烤或是BBQ的時候也很推薦這道料理。

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