日式料理

大同電鍋做白菜味噌湯

其實我是長大以後才開始使用大同電鍋的,有一陣子在日本滿流行。
復古的外型加上簡單的操作,我們覺得很可愛。
今天介紹用大同電鍋煮白菜味噌湯,不用開明火也能完成美味的湯品。
很適合沒有料理經驗的人,加入很多蔬菜也相當健康,這道湯品的重點就是味噌加入的時機。
推薦你們做做看喔!

同場加映⬇️

金針菇豆腐味噌湯|全聯省錢食譜

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炒香菇蓮藕蔥味噌湯

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你需要準備的食材 (3-4人份)

白菜

1/4顆

鴻禧菇

1株

生薑

1節

味噌

4-5大匙

調味料

1000ml

烹大師煎魚粉

1/2茶匙
大同電鍋做白菜味噌湯
1

生薑切絲。

大同電鍋做白菜味噌湯
2

鴻禧菇切根部後撥成好入口大小。

大同電鍋做白菜味噌湯
3

白菜切好入口大小。

大同電鍋做白菜味噌湯
4

外鍋加水1.5-2杯水後,將所有材料(味噌除外)放入內鍋。

大同電鍋做白菜味噌湯
5

加熱30分鐘左右。

大同電鍋做白菜味噌湯
6

最後加入味噌溶解即可上桌。

大同電鍋做白菜味噌湯
7

喜歡的話也可以加上一些海帶等蔬菜一起享用喔。

小撇步

這裡用的是6人份的大同電鍋,越大的鍋子請自行調整外鍋水量。 味噌請最後再加入風味較佳。
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材料簡單做容易又很健康,忙碌的時候特別快手做一鍋湯品,推薦你試試。
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