雪見豬五花火鍋｜零失敗料理
這次我想介紹非常日式的蘿蔔泥火鍋作法。
只需要簡單調味就能創造豐富的鮮甜風味，豬五花結合香油譜出的香氣，再加上大量的蔬菜，這鍋健康滿滿的日式火鍋，不知不覺就吃光光了！
作法也很簡單，材料全部丟進去就煮好。
無論是寒冷的天氣，或是天熱時想吃點爽口的都很合適，推薦你試試看。
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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高麗菜
1/2顆
豬五花肉片
200g
蒜頭
2瓣
白蘿蔔
1/2根
豆芽菜
1把
香油
50ml
水
600cc
雞粉
1大匙
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1
首先將白蘿蔔磨成泥後，擰乾水分。
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2
接著在鍋中倒入香油，加入蒜片爆香。
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3
然後放入豬肉翻炒一下。
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4
豬肉變色後，將其餘的材料丟入鍋中，蓋上蓋子燉煮。
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5
蔬菜煮軟了以後，將鍋中材料拌勻即可上桌。
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爽口度
由於放入了大量的白蘿蔔泥，使這道鍋品滋味爽口。 也充分引出了豬肉的香氣與蔬菜的鮮甜，吃多了也不覺得罪惡喔！
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