蓮藕生薑豚汁
將食材事先用胡麻油炒過，就可以引出食材香氣和美味，簡單的做法與食材就能完成一道非常美味的味噌湯。
蓮藕帶來的口感也相當好，即使沒有主食，光喝這碗湯也會感到滿足。
如果你有買到蓮藕，請一定要試試這個食譜！
-
你需要準備的食材 （3-4人份）
-
洋蔥
150g
蓮藕
100g
薑絲
50g
梅花豬肉片
200g
-
湯頭
-
水
800cc味噌
3大匙
-
-
1
將洋蔥和蓮藕切成好入口大小。
-
-
2
切片蓮藕泡在水中以去除雜質。
-
-
3
在鍋中倒入胡麻油（香油）熱鍋，下所有材料炒熟。
-
-
4
炒的途中加入胡椒鹽調味。
-
-
5
加水煮沸。
-
-
6
撈除煮沸途中的灰色浮沫。
-
-
7
熄火加入味噌拌勻即可完成。
-
-
8
你也可以試著用當季食材做看看這個食譜。
-
-
簡單度
炒過的食材做成的味噌湯非常美味，請嘗試看看用不同的蔬菜煮成湯。
Tags: