鹽燒青江菜雞腿肉
爽脆的青江菜與雞肉搭配起來相當合適。
我這次做了日式的中華風調味，相信台灣人也會喜歡這個味道。
雖說是鹽燒，但經過浸漬的這道過程，讓這道料理其實有著濃厚的風味，因此可說是相當下飯，如果有興趣請務必試試看！
你也可以試試這道料理
鹽燒炒豬五花
鹽燒炒雞腿肉
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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雞腿肉
1片
青江菜
2株
太白粉
適量
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醃料
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蒜末
1茶匙鹽
少許白胡椒
少許米酒
1大匙
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調味料
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雞粉（鮮雞精）
2茶匙水
200cc
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1
將青江菜與雞肉切好入口的大小。
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2
雞肉與醃漬材料一同揉捏按摩後，放置10分鐘。
10分鐘後，均勻撒上太白粉。
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3
在鍋中倒入香油後熱油鍋，放入青江菜稍微翻炒一下，先取出。
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4
接著同一個鍋子再倒入一點香油，放入雞肉翻炒一下，倒入調味料後燉煮。
雞肉煮熟後加入剛炒過的青江菜，拌勻就可起鍋。
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5
濃濃的滋味相當下飯喔～
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日式中華度
這是一道充滿日式風的中華料理。 運用台灣常見的青江菜佐上滑嫩的濃厚醬汁，非常下飯好吃喔！
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