醋漬昆布
最近上市場買了很多的昆布，有了在台灣買昆布的經驗，意外知道台灣市場賣的生昆布是抹鹽的呢！
除了台式的炒昆布作法，也可以試試看這種日式作法。
在日本，我們也常常加入小黃瓜、章魚一起醃漬享用，如果手邊有材料的話推薦你試試看喔。
同場加映⬇️
醋漬涼拌豆芽
西式醋漬甜椒
蜂蜜醋漬番茄
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你需要準備的食材 （3-4人份）
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生昆布
100g
白醋
1大匙
砂糖
1茶匙
鹽巴
1/2茶匙
醬油
1茶匙
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1
首先將市場買來的昆布泡水除去鹽分。
＊如果用的是沒有鹽分的生昆布，則略過此作法。
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2
全材料拌勻混合，即可上桌。
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3
簡單好吃的美味小菜，推薦你試試。
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清爽度
這是一道昆布做的清爽配菜。 相當開胃的小菜，作法也很簡單，推薦你試試看。
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