奶油酒蒸蛤蠣|氣炸鍋版
奶油酒蒸蛤蠣是一道非常受歡迎的下酒菜。
今天我想介紹氣炸鍋的版本,家裡有氣炸鍋的朋友不妨試試看。
只需要全部材料下鍋加熱,做好後無論是單吃或是拌上義大利麵都很美味。
除了蛤蠣之外,淡菜、竹蟶、九孔等貝類都可以試試這道作法。
同場加映⬇️
和風蛤蠣義大利湯麵
奶油醬油蛤蠣
奶油醬燒竹蟶
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將蛤蠣洗淨吐沙。
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步驟 2所有材料放入耐熱容器中,氣炸鍋200度加熱9分鐘。
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步驟 3氣炸好拌勻即可上桌。
小撇步
- 上桌前可以灑點巴西里粉增添香氣。
試吃心得

Kazu 掌廚
鮮度
貝類與奶油的味道相當契合, 無論是配一桌西餐或是和菜都適合,非常推薦。
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