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日式料理

奶油酒蒸蛤蠣|氣炸鍋版

  • 發布日期
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
奶油酒蒸蛤蠣|氣炸鍋版

奶油酒蒸蛤蠣是一道非常受歡迎的下酒菜。
今天我想介紹氣炸鍋的版本,家裡有氣炸鍋的朋友不妨試試看。
只需要全部材料下鍋加熱,做好後無論是單吃或是拌上義大利麵都很美味。
除了蛤蠣之外,淡菜、竹蟶、九孔等貝類都可以試試這道作法。

同場加映⬇️

和風蛤蠣義大利湯麵

和風蛤蠣義大利湯麵


奶油醬油蛤蠣

奶油醬油蛤蠣


奶油醬燒竹蟶

奶油醬燒竹蟶

材料

1-2 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 奶油酒蒸蛤蠣|氣炸鍋版 步驟1
    步驟 1

    將蛤蠣洗淨吐沙。

  2. 奶油酒蒸蛤蠣|氣炸鍋版 步驟2
    步驟 2

    所有材料放入耐熱容器中,氣炸鍋200度加熱9分鐘。

  3. 奶油酒蒸蛤蠣|氣炸鍋版 步驟3
    步驟 3

    氣炸好拌勻即可上桌。

小撇步

  • 上桌前可以灑點巴西里粉增添香氣。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    鮮度

    貝類與奶油的味道相當契合, 無論是配一桌西餐或是和菜都適合,非常推薦。

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