蔬菜奶油濃湯｜最簡單的濃湯做法
滿滿蔬菜不僅營養豐富，吃完也會有滿足感。
今天做這道世上最簡單做法的奶油濃湯，不用調理包，僅用牛奶跟麵粉就可以做。
只要記得製作重點，無論何時隨時想來一碗都沒問題，推薦你試試。
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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花椰菜
150g
玉米粒
1罐
紅蘿蔔
1/4根
洋蔥
1/2顆
鴻禧菇
1/2株
無鹽奶油
10g
低筋麵粉
2大匙
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湯頭
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牛奶
400cc雞湯塊or蔬菜湯塊
1顆
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1
平底鍋用奶油預熱溶解。
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2
加洋蔥炒倒轉透明。
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3
接著下紅蘿蔔炒軟。
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4
在下鴻禧菇翻炒一下。
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5
食材均勻裹上油脂後，熄火加入花椰菜、低筋麵粉。
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6
混合至沒有粉感。
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7
加入湯頭開中火加熱。＊注意不要讓牛奶滾起來以免失去風味。
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8
加熱到溫熱即可起鍋享用。
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簡單度
融合蔬菜的鮮甜與濃湯的風味，冬天喝上一碗暖暖的很推薦。 你也可以加上義大利麵一同享用，有機會請試試看。
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