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日式料理

馬鈴薯燉雞

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 35 分鐘
馬鈴薯燉雞

平常多以豬肉做成的馬鈴薯燉肉,但有些人問,如果我不愛吃豬肉能否做這道菜呢?

日式馬鈴薯燉肉

日式馬鈴薯燉肉


事實上,用雞肉做也相當美味喔!
作法與平常的馬鈴薯燉肉無異,如果想吃馬鈴薯燉肉,推薦你試試這道,相對來說更加健康的料理。
此外,加入蒟蒻麵條也很好吃,試著選配你喜歡的食材做看看吧!

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 6 個步驟
  1. 馬鈴薯燉雞 步驟1
    步驟 1

    首先將雞肉切成好入口大小。

  2. 馬鈴薯燉雞 步驟2
    步驟 2

    再來將所有蔬菜削皮切好入口大小。

  3. 馬鈴薯燉雞 步驟3
    步驟 3

    在鍋中倒入沙拉油,將雞肉下鍋煎。

  4. 馬鈴薯燉雞 步驟4
    步驟 4

    雞肉兩面都煎出焦色後,加入剩餘蔬菜翻炒。

  5. 馬鈴薯燉雞 步驟5
    步驟 5

    接著加入調味料,大火煮沸。
    然後落蓋後煮15分鐘,就完成了。
    ※記得燉煮途中翻攪一下。

  6. 馬鈴薯燉雞 步驟6
    步驟 6

    這是一道難度不高的料理,而且大人小孩都喜歡,推薦你試試!

小撇步

  • 運用廚房紙巾落蓋不但能使其入味,而且能吸附灰水,非常方便。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    日料度

    馬鈴薯燉肉是一項日式家庭的代表料理。 作法其實沒有很難,很適合初次挑戰日式料理的新手喔!

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