馬鈴薯燉雞
平常多以豬肉做成的馬鈴薯燉肉,但有些人問,如果我不愛吃豬肉能否做這道菜呢?
日式馬鈴薯燉肉
事實上,用雞肉做也相當美味喔!
作法與平常的馬鈴薯燉肉無異,如果想吃馬鈴薯燉肉,推薦你試試這道,相對來說更加健康的料理。
此外,加入蒟蒻麵條也很好吃,試著選配你喜歡的食材做看看吧!
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1首先將雞肉切成好入口大小。
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步驟 2再來將所有蔬菜削皮切好入口大小。
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步驟 3在鍋中倒入沙拉油,將雞肉下鍋煎。
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步驟 4雞肉兩面都煎出焦色後,加入剩餘蔬菜翻炒。
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步驟 5接著加入調味料,大火煮沸。
然後落蓋後煮15分鐘,就完成了。
※記得燉煮途中翻攪一下。 -
步驟 6這是一道難度不高的料理,而且大人小孩都喜歡,推薦你試試!
小撇步
- 運用廚房紙巾落蓋不但能使其入味,而且能吸附灰水,非常方便。
試吃心得

Kazu 掌廚
日料度
馬鈴薯燉肉是一項日式家庭的代表料理。 作法其實沒有很難,很適合初次挑戰日式料理的新手喔!
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