香料漢堡排スパイスハンバーグ

將洋蔥切丁狀，全部材料混合捏出黏性。
＊牛絞肉建議冷藏解凍後，從冰箱取出立刻使用，不要退到常溫。

當捏到黏性出來後，捏成型。

大概在左右手之間投擲10次，使漢堡排中的空氣排出。

捏完後，如果當天沒下鍋煮的話，可以包保鮮膜冷凍保存。

鍋子熱油，下漢堡肉排中火煎3分鐘。

接著翻面煎1分鐘。

再來蓋上蓋子蒸煮5分鐘。

想吃醬汁的話可以同一鍋一起做。

用竹籤戳穿中心，觀察流出的肉汁是否為透明色，如果是透明的顏色即表示中心有熟。
＊如果是混濁的顏色表示中心未熟。

完成後沾上喜歡的醬汁即可上桌。