2種日式唐揚炸雞

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   步驟 1

   將去骨雞肉切成好入口的大小。

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   步驟 2

   將生薑燒肉醬和醬油口味的調味料，分別混合配用。
   雞肉分別與兩種醬醃漬10分鐘後，瀝乾多餘水分。

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   步驟 3

   雞肉表面均勻撒上適量的太白粉。

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   步驟 4

   在炸鍋中，起一鍋油溫160度-170度的油鍋，放入雞塊炸3分鐘。

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   步驟 5

   ※炸到途中將雞塊翻面，可以使兩面都炸得更漂亮！
   ※如果使用雞胸肉，炸約2分鐘即可。

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   步驟 6

   炸好的雞肉取出，放置5分鐘休息。

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   步驟 7

   最後將油溫升高到180度，再一次放入雞塊炸1分鐘。

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   步驟 8

   撈起瀝油即可享用！