奶油白醬義大利湯麵，煮麵順手完成湯頭
在日本嚐嚐吃到的奶醬義大利湯麵，在台灣好像比較少見。
其實做法很簡單，就只是做奶油濃湯並將義大利麵加入。
湯的部分有些人會用牛奶與水1:1下去製作，但因為我本身很喜歡乳製品，所以這次做的是全牛奶的食譜。
喜歡的話加進一顆生蛋黃拌勻也很美味喔！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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義大利麵
200g
奶油butter
10g
蘑菇
5顆
鴻禧菇
30g
舞菇
30g
玉米粒
5大匙
洋蔥
1/2顆
牛奶
400cc
雞湯塊（orコンソメ）
1顆
白葡萄酒
1大匙
低筋麵粉
2大匙
黑胡椒粉
2茶匙
鹽巴
1撮
蒜頭
1瓣
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1
水與1%的鹽巴煮沸，放入義大利麵按照包裝時間煮熟。
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2
煮義大利麵期間，旁邊開另一鍋加入奶油小火溶解。
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3
接著加入蒜片爆香，然後放白酒煮沸到酒精揮發。
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4
香味散出後，加進切薄片的洋蔥中火炒到轉透明。
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5
接著加入香菇翻炒。
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6
食材炒熟後，熄火並加入麵粉拌勻到沒有粉感。
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7
最後加入剩餘的材料，玉米、牛奶、雞湯塊、黑胡椒粉、鹽巴燉煮。
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8
煮到牛奶沸騰前一刻熄火，將煮好的義大利麵加入拌勻即可上桌。
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9
美味的義大利湯麵就完成，露營時也很適合煮一鍋來吃喔！
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濃厚度
奶油跟牛奶的組合令人食指大動，超級美味的奶醬義大利麵在家就能簡單完成。 好吃到連湯都能喝光光！家裡有火腿、鑫鑫腸或培根的話也很推薦一同加入喔！
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