西式料理

醋漬西洋芹|日本薩莉亞Saizeriya小菜

醋漬西洋芹|日本薩莉亞Saizeriya小菜

甜甜的醋汁加上新鮮蔬菜做成醋漬料理,是屬於西式的泡菜。
只需將材料混合醃漬浸泡一下就能享用,十分簡單。
除了西洋芹之外,也很推薦紅蘿蔔等蔬菜,不仿試著做看看。
與西式料理或是咖哩做搭配一起吃也很適合喔!

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西式醃漬液Pickle作法

西式醃漬液Pickle作法


西式醋漬甜椒

西式醋漬甜椒

你需要準備的食材 (3-4人份)

西洋芹

3根

醋漬液

白醋

100cc

砂糖

2大匙

橄欖油

1茶匙
醋漬西洋芹|日本薩莉亞Saizeriya小菜
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西洋芹洗淨切掉葉子,用刨刀削去表面的粗纖維,並切成細長條狀。
醋漬液混合,放入冰箱靜置一晚即可享用。

醋漬西洋芹|日本薩莉亞Saizeriya小菜
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很棒的西式開胃菜,推薦你一定要試試!

小撇步

除了西洋芹之外,彩椒或是紅蘿蔔也很合適。 大概浸漬一晚以上,甜味會漸漸慎入食材中,因此建議放置一晚以上。
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這是我很喜歡的一道西式小菜。 十分開胃,而且適合各式西式料理,作法簡單推薦你試試。
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