純素抹茶冰淇淋
今天介紹一個純素的冰淇淋食譜,不能食用乳製品的人也能輕鬆品嚐美味的抹茶冰淇淋。使用抹茶粉,加上椰漿的香氣和香蕉的甜味,做好後的冰淇淋簡直超級美味!如果你不喜歡抹茶的味道,也可以更換成巧克力或草莓等其他口味喔!
材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將所有材料混合在一起。
※將粉末先放入容器中,再加入椰漿,這樣比較容易攪拌。 -
步驟 2※或者使用食物處理器攪拌,這樣攪拌速度更快。
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步驟 3放入冷凍庫冷凍即可。
※每小時取出攪拌一次,可以使冰淇淋更加順滑。
※如果不攪拌,冰淇淋就會變成像沙冰一樣的硬度,請根據自己的喜好進行調整。 -
步驟 4搭配你喜歡的堅果、水果等一同享用吧!
小撇步
- 添加太白粉可使口感更加順滑,如果不加太白粉也可以做。
- 如果沒有香蕉也可以不加,可以選擇使用糖來代替香蕉,這樣可以增加甜味。
試吃心得

Kazu 掌廚
簡單度
只需要攪拌後放入冷凍庫冷凍,就可以輕鬆製作出順滑的冰淇淋。請一定要試試看,作為點心享用非常適合。
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