蒲燒鰻魚玉米炊飯
買到蒲燒鰻魚,今晚稍微吃的豪華一些,試著做成鰻魚炊飯如何?
加入一些小孩子愛吃的玉米粒,可以讓味道香甜並增添口感。我使用了鰹魚醬油搭配蒲燒醬,做成了帶點微甜又不過於膩口的炊飯。如果不喜歡玉米也可以替換成您喜歡的蔬菜喔!
材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1白米洗淨放入內鍋中。
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步驟 2將鰻魚切成好入口大小。
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步驟 3水以外的材料放入內鍋中。
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步驟 4加入水至2杯米的水位線。
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步驟 5設定「白飯」模式煮熟後拌勻即可上桌。
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步驟 6做好後加上蔥花、海苔絲、花椒粉等調料會更加有深度。
小撇步
- 做好後加上蔥花、海苔絲、花椒粉等調料會更加有深度。
- 即便單獨享用也很美味,也很適合搭配其他日式菜色。
試吃心得

Kazu 掌廚
滿足度
味道甜鹹恰到好處,既不會干擾主菜的味道,單吃也很滿足。絕對會是孩子們喜歡的口味喔!
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