海鹽奶油捲

在食物調理機中放入麵團刀，將所有材料（配料除外）加入調理機中打一分鐘，將麵團打出黏性。

打好的麵團塑形至表面光滑成圓球狀，放入盆中，上方蓋上保鮮膜防止水分流失，進行第一次發酵。
＊室內較熱的話大約放置1小時。

等到麵團漲成2倍後，用手指戳一下，麵團不會回彈就ＯＫ。

將麵團中的氣體壓出去。

分成6等分圓球狀。

再用沾溼的廚房紙巾蓋上，靜置10分鐘，讓切麵團的刀口癒合。

接著將麵團捏成三角形。

中間放入奶油（40g除以6等分），捲起來。

全部捲好後，放在鋪上烘焙紙的烤盤上，儘量間隔開一點。

上面蓋上保鮮膜，靜置60分鐘等待2次發酵。

發酵後的麵團會在漲成2倍，然後在上面撒適量海鹽。

烤箱200度預熱後，將烤盤放入烤13分鐘就完成。