義式薄片生鮭魚｜Salmon Carpaccio
鮭魚生魚片直接吃就很美味，但是我很喜歡這道Carpaccio的冷盤，在日本居酒屋也常常出現的菜色。
醬料調製非常簡單，看上去也相當可愛，可說是色香味俱全的完美料理。
想要好好犒賞自己一餐或是招待朋友的時候，馬上可以做好，而且好拍又好吃，推薦你試試看！
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你需要準備的食材 （1-2人份）
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鮭魚生魚片
100g
紅色彩椒
1/2顆
黃色彩椒
1/2顆
豆苗
適量
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淋醬
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檸檬汁
1/2大匙橄欖油
1大匙胡椒鹽
適量
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1
首先將調味料混合備用。
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2
彩椒切丁，盤底鋪上鮭魚生魚片，上面放上豆苗與彩椒，最後淋上調味料就完成。
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時髦度
非常適合配上白酒的料理，也可以夾上麵包一同享用。 這道料理醣值非常少，減肥中也很推薦喔！
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