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日式料理

日式歐姆蛋包炒麵

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 20 分鐘
日式歐姆蛋包炒麵

一般常見的日式炒麵很好吃,但是我推薦包上蛋包也相當美味喔!

到日本的大阪燒店,常常有這道料理,關西人也很常點來吃~
在家也能很簡單的做出來,常常做日式炒麵的話,推薦你也能在特別的日子,試試這道日式歐姆蛋包炒麵。

你也可以將炒麵做成⬇️

炒麵飯そばめし|神戶名物

炒麵飯そばめし|神戶名物

材料

1-2 人份

最後加入的材料

作法

共 8 個步驟
  1. 日式歐姆蛋包炒麵 步驟1
    步驟 1

    首先做好日式炒麵。
    在平底鍋倒入沙拉油中火加熱後倒入蛋液。

    日式炒麵作法
  2. 日式歐姆蛋包炒麵 步驟2
    步驟 2

    倒入蛋液後並用筷子畫圈。

  3. 日式歐姆蛋包炒麵 步驟3
    步驟 3

    待底部熱了以後,試著掀起蛋,確認可以輕鬆的剝離。

  4. 日式歐姆蛋包炒麵 步驟4
    步驟 4

    接著放入做好的日式炒麵。

  5. 日式歐姆蛋包炒麵 步驟5
    步驟 5

    接著捲起來。

  6. 日式歐姆蛋包炒麵 步驟6
    步驟 6

    用筷子小心的將蛋撥進來做成蛋包形狀。

  7. 日式歐姆蛋包炒麵 步驟7
    步驟 7

    接著盛盤。

  8. 日式歐姆蛋包炒麵 步驟8
    步驟 8

    做好的日式歐姆蛋包炒麵上加上調味料就完成了

    日式美乃滋作法

小撇步

  • 不太會捲蛋包的也可直接將步驟4的蛋放到炒麵上。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    特別度

    加上蛋包後吃起來味道更加豐厚的歐姆蛋包炒麵,請興趣的話請務必試試!

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