蔥醬油，加一匙就能有豐富滋味的萬能調味料
台灣的洋蔥及青蔥特別便宜，每次看到便宜都大把大把地買（笑）
不小心冰箱就囤積了不少，有什麼方式可以大量消化這項食材呢？
那麼不妨做看看這道料理吧！這是一項十分萬能的調味料，無論是炒飯、炒菜亦或是拌飯拌麵都非常適合，加一匙就有豐富的滋味喔。
手邊有食材的話，推薦你試試看。
同場加映⬇️
雞蔥油，拉麵店的香味油作法｜原禾軒經典醇香雞油
沖繩零失敗肉味噌拌飯 | 拌飯捏飯糰最適合
-
你需要準備的食材 （4-5人份）
-
洋蔥
1顆
青蔥
5支
蒜頭
3瓣
香油
4大匙
醬油
100cc
-
-
1
洋蔥及蒜頭切末。
-
-
2
青蔥切花。
-
-
3
平底鍋中放入所有材料（醬油除外），中火拌炒。
-
-
4
洋蔥及青蔥轉褐色後，熄火。
-
-
5
由鍋緣加入醬油。
-
-
6
拌勻即可放涼儲存備用
-
-
7
拿來炒菜、拌飯、拌麵都非常美味，推薦你試試。
-
-
萬用度
焦香味搭配香油及青蔥的香氣十分契合，吃飯吃麵都可來一匙拌著吃，十分萬能喔！
Tags: