跳到主要內容

找分類

日式料理

日式年糕巧克力

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 25 分鐘
日式年糕巧克力

家中剩下的日式年糕,總是吃同一個口味不免覺得有點膩,今天教你們做簡單的甜點。
運用微波爐加熱就能輕鬆完成,如果家裡剛好有微波爐,推薦你試試看喔。
這次我用的牛奶巧克力,喜歡的話白巧克力也適合。

剛好家裡剩下巧克力或年糕的話,可以做做看。

同場加映⬇️

照燒年糕起司肉捲

照燒年糕起司肉捲


日本年糕吃法|海苔磯邊燒

日本年糕吃法|海苔磯邊燒


日本年糕吃法|黃豆糖粉烤年糕

日本年糕吃法|黃豆糖粉烤年糕

材料

1-2 人份

作法

共 9 個步驟
  1. 日式年糕巧克力 步驟1
    步驟 1

    將年糕一塊切成四等份。

  2. 日式年糕巧克力 步驟2
    步驟 2

    在耐熱容器中加入可可粉以外的所有材料,容器上方封上保鮮膜,600W加熱3分鐘。

  3. 日式年糕巧克力 步驟3
    步驟 3

    取出攪拌至質地滑順。

  4. 日式年糕巧克力 步驟4
    步驟 4

    取一個容器作為模型,上方鋪上保鮮膜,撒上可可粉。

  5. 日式年糕巧克力 步驟5
    步驟 5

    放入融化的年糕。

  6. 日式年糕巧克力 步驟6
    步驟 6

    表面再撒上可可粉。

  7. 日式年糕巧克力 步驟7
    步驟 7

    在保鮮膜包起放入冰箱冷藏10分鐘。

  8. 日式年糕巧克力 步驟8
    步驟 8

    取出切成好入口大小即可享用。

  9. 日式年糕巧克力 步驟9
    步驟 9

    最後再撒上一點可可粉看起來會更加可愛。

小撇步

  • 牛奶可換成豆漿,砂糖減量也OK。
  • 冷卻過頭會造成年糕變硬,影響風味,請務必注意。
  • 如過冷卻過頭,可以微波加熱一點回溫會比較柔軟可口。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    口感

    年糕的口感、甜點的風味,這是一道簡單又可愛的甜點,小朋友也一定會喜歡喔!

廣告