日式年糕巧克力
家中剩下的日式年糕,總是吃同一個口味不免覺得有點膩,今天教你們做簡單的甜點。
運用微波爐加熱就能輕鬆完成,如果家裡剛好有微波爐,推薦你試試看喔。
這次我用的牛奶巧克力,喜歡的話白巧克力也適合。
剛好家裡剩下巧克力或年糕的話,可以做做看。
同場加映⬇️
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 9 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將年糕一塊切成四等份。
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步驟 2在耐熱容器中加入可可粉以外的所有材料,容器上方封上保鮮膜,600W加熱3分鐘。
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步驟 3取出攪拌至質地滑順。
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步驟 4取一個容器作為模型,上方鋪上保鮮膜,撒上可可粉。
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步驟 5放入融化的年糕。
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步驟 6表面再撒上可可粉。
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步驟 7在保鮮膜包起放入冰箱冷藏10分鐘。
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步驟 8取出切成好入口大小即可享用。
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步驟 9最後再撒上一點可可粉看起來會更加可愛。
小撇步
- 牛奶可換成豆漿,砂糖減量也OK。
- 冷卻過頭會造成年糕變硬,影響風味,請務必注意。
- 如過冷卻過頭,可以微波加熱一點回溫會比較柔軟可口。
試吃心得

Kazu 掌廚
口感
年糕的口感、甜點的風味,這是一道簡單又可愛的甜點,小朋友也一定會喜歡喔!
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