美式起司香料肉捲Meatloaf

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   步驟 1

   將蔬菜切末。切成末的蔬菜與絞肉、內餡調味料丟進不鏽鋼盆中，裝上攪拌槳攪拌。

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   步驟 2

   攪拌到出現黏性後，放入18cm長方形烤模中（內面鋪上烘焙紙）先放一半壓實壓平，放好後在桌面敲一下烤盤排出多餘的空氣，接著放入起司及水煮蛋。

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   步驟 3

   再將剩餘的肉餡放入烤模中放滿壓平壓實。

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   步驟 4

   烤箱預熱200度，放入烤30-35分鐘。
   烤好後些微放涼，用竹籤插入如果流出透明肉汁表示中心也有熟就ＯＫ。

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   步驟 5

   多餘的肉汁倒入平底鍋加熱，並加入醬汁材料煮沸就完成淋醬。
   肉捲脫模切片，最後擺盤淋上醬汁就完成。