蜂蜜是拉差辣雞腿Honey Sriracha Chicken
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
醬汁
如果有
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1切除雞腿排上的雞皮和油脂。
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步驟 2均勻灑上太白粉。
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步驟 3鍋子熱油將雞肉兩面煎熟。
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步驟 4當雞肉表面煎成金黃色時,加入醬汁和紐奧良香料粉(如果有的話)燉煮。
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步驟 5當醬汁煮至大略收乾後就完成。
小撇步
- 雞肉份量增加一倍也相當美味。
- 做好後蓋在飯上,或者加入菠菜為這道料理加菜也很適合。
試吃心得

Kazu 掌廚
下飯度
調味的方式讓飯非常好吃,同時也是完美的下酒菜。
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