邋遢喬Sloppy joe美式漢堡
Sloppy joes（邋遢喬）是一種美式的速食料理，是使用牛絞肉做的簡單漢堡食譜。
在台灣可能不太常見的漢堡組合，雖然手會吃的沾滿肉汁，因而得名，但其實非常美味，所以推薦給喜歡吃漢堡或三明治的你。
如果不喜歡辣的也可以不加辣椒，如果家中正好有BBQ燒烤醬，加入2大湯匙也會很好吃！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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奶油butter
10g
牛絞肉
200g
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蔬菜
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芹菜、辣椒
各1根洋蔥、青椒
各半顆牛番茄
1顆蒜頭
2瓣
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調味料
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番茄醬
4大匙黃芥末
1茶匙黑糖或砂糖、黑醋
1/2大匙黑醋
1/2大匙黑胡椒
適量
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1
將蔬菜的材料用食物調理機打碎。
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2
熱鍋加奶油炒牛絞肉。
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3
當牛肉炒鬆後加入打碎的蔬菜與適量鹽巴。
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4
炒到水分大致揮發後加入調味料，續炒5分鐘即可。
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5
用烤過的吐司或漢堡夾著享用。
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爽度
這是我有稍微調整過的邋遢喬Sloppy joe美式漢堡食譜，即使在台灣也能輕鬆完成。 如果不能吃牛，也可以試試豬絞肉做看看。
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