IKEA的馬鈴薯泥mashed potato作法
常見於西式料理中作為配角的一球馬鈴薯泥,直接吃就相當美味。
做起來很簡單,所以我要介紹你們這道食譜。
家裡如果有用不完的馬鈴薯,推薦你做看看這道料理,材料就這麼簡單而已。
配上魚料理或肉料理都很合適喔!
同場加映,配點主食吧⬇️
慢火烤牛肉佐洋蔥醬
金黃脆皮的作法,香煎雞腿排佐蜂蜜芥末醬
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將馬鈴薯放入水中煮軟。
剝皮後用搗泥器或湯匙搗成泥狀。 -
步驟 2接著在耐熱容器中放入奶油及牛奶,500W(中火)微波加熱1分鐘。
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步驟 3奶油融化後,放入馬鈴薯泥中拌勻。
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步驟 4最後用胡椒鹽調整一下味道就完成。
小撇步
- 隨著馬鈴薯泥的量,牛奶的用量也要隨之增減,為了避免失手,建議一點一點加入比較保險喔!
試吃心得

Kazu 掌廚
滑順度
十分滑順的馬鈴薯泥,不小心就會一口接著一口。推薦你可以搭配著其他肉類料理一起吃喔!
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