手工芒果果醬作法
夏天時,台灣的家庭常常有吃不完的芒果。
過多的芒果很推薦做成果醬享用,不僅可以延長保存,也可以多一種享用芒果的吃法。
自己做的芒果果醬沒有其他的添加物,安心安全。塗在麵包上或是做成蛋糕都很不錯,更推薦加進咖哩中作為後味,保證你一定會驚艷並愛上喔!
同場加映⬇️
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你需要準備的食材 (3-4人份)
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芒果
500g
砂糖
200g
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1
將芒果切成你喜歡的塊狀大小,撒上砂糖。
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2
放置20分鐘使水分釋出,然後開始小火加熱。
*加熱途中請持續攪拌。
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3
待砂糖完全融化後,水分會大量釋出,此時轉中火加熱。
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4
煮到喜歡的濃度就可以。
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5
裝入消毒後的瓶子儲存。
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6
配上喜歡的吐司麵包或是加進咖哩中都很美味喔!
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手工度
芒果的濃厚風味,做能芒果果醬最適合了。 除了沾上麵包之外,還有很多配上鹹食的吃法,推薦你一定要做看看。