日式蒲燒醬汁的做法
鰻魚加上蒲燒醬汁這一味總是令人食指大動，但是蒲燒醬要如何自製呢？
其實蒲燒醬汁的作法一點也不難，只需要熟記材料比例1:1就能輕鬆做好。
做好的蒲燒醬無論是與豬肉、茄子等一同料理都非常好吃喔！有興趣請務必試試看～
同場加映，蒲燒料理⬇️
岡山料理｜蒲燒豬肉
便宜的蒲燒鰻魚變的軟嫩高級的方法
-
你需要準備的食材 （2-3人份）
-
砂糖
2大匙
味醂
2大匙
米酒
2大匙
醬油
2大匙
-
-
1
將米酒及味醂放入鍋中大火煮1分鐘。
-
-
2
接著放入砂糖及醬油，煮到水分收乾至1/2濃稠狀。
-
-
3
就完成好吃的蒲燒醬啦！
-
-
簡單度
只需要掌握幾個原則，就能在家做出彷彿專門店中吃到的蒲燒醬汁，無論是與鰻魚或是豬肉一起料理都非常好吃，請務必試試看。
Tags: