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日式料理

岡山料理|蒲燒豬肉

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
岡山料理|蒲燒豬肉

說到蒲燒,第一個一定先想到鰻魚,但其實跟豬肉同烹也很美味喔!
在日本岡山縣有做蒲燒豬肉特別有名的店家,在這裡你也能很輕易地吃到這道料理。

與照燒醬有點不同的是,蒲燒醬的甜味更多一些,是讓人食指大動的好滋味。
無論是作為便當菜或是餐桌上的配菜都很合適,推薦你試試看!

同場加映,
蒲燒醬作法⬇️

日式蒲燒醬汁的做法

日式蒲燒醬汁的做法


蒲燒料理⬇️
便宜的蒲燒鰻魚變的軟嫩高級的方法

便宜的蒲燒鰻魚變的軟嫩高級的方法

材料

1-2 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 岡山料理|蒲燒豬肉 步驟1
    步驟 1

    將豬肉切好入口的大小。

  2. 岡山料理|蒲燒豬肉 步驟2
    步驟 2

    在鍋中倒入油,放入豬肉翻炒。
    ※炒熟後,用廚房紙巾將多餘油脂吸除。

  3. 岡山料理|蒲燒豬肉 步驟3
    步驟 3

    豬肉兩面皆炒出焦色後,淋上蒲燒醬汁就完成了。

    日式蒲燒醬汁的做法
  4. 岡山料理|蒲燒豬肉 步驟4
    步驟 4

    蓋在飯上就完成美味好吃的蒲燒丼!

小撇步

  • 特別推薦蓋在飯上做成丼飯,超級美味喔!
  • 此外,用茄子做也相當好吃,推薦你試試看~

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    甜鹹度

    如果你喜歡照燒醬的話,千萬別錯過蒲燒這一味。 運用豬肉做出的料理,相信是孩子們超喜歡的味道。 一定要配上白米飯一起吃,絕對會停不了口!

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